การจำกัดช่วงเวลาการกิน

คุณเคยรู้สึกหงุดหงิดกับตัวเองไหมที่กินขนมดึกๆ ก่อนนอน? หรือรู้สึกว่าน้ำหนักพุ่งขึ้นเรื่อยๆ แม้จะพยายามควบคุมอาหารแล้ว? ปัญหาเหล่านี้ไม่ได้เกิดจากความอ่อนแอของคุณเพียงอย่างเดียว แต่อาจเป็นเพราะ “ช่วงเวลาที่กิน” มากกว่า “สิ่งที่กิน” ก็ได้ นายแพทย์รังกัน ชัตเตอร์จี ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและอีกหนึ่งแพทย์เวชปฏิบัติทั่วไปชื่อดังจากระบบสาธารณสุขแห่งชาติอังกฤษ (เอ็นเอชเอส) ได้เปิดเผยหลักการง่ายๆ แต่ทรงพลังในการดูแลสุขภาพผ่านรายการ Live Well with the Drug-Free Doctor ช่องสี่ของอังกฤษ นั่นคือ “กฎ 12 ชั่วโมง” ที่อาจเปลี่ยนชีวิตคุณได้โดยไม่ต้องพึ่งยา ทำความเข้าใจ “กฎ 12 ชั่วโมง” คืออะไร? หลักการนี้เรียบง่ายมาก: กินอาหารทุกมื้อภายในช่วงเวลา 12 ชั่วโมง และงดอาหารอีก 12 ชั่วโมงที่เหลือ ตัวอย่างเช่น หากคุณทานอาหารมื้อแรกของวันเวลา 7 โมงเช้า ให้พยายามทานมื้อสุดท้ายให้เสร็จก่อน 7 โมงเย็น นายแพทย์ชัตเตอร์จีอธิบายว่า “สมมติว่าคุณทานอาหารมื้อสุดท้ายของวันเสร็จเวลา 7 โมงเย็น ในช่วง 4 ชั่วโมงแรกหลังจากนั้น ร่างกายคุณจะใช้พลังงานจากอาหารที่เพิ่งกิน … Read more