หดหู่! ลูกช้างป่าแรกเกิดถูกแม่ทิ้งกลางป่า เนื่องจากเกิดมาไม่แข็งแรง เจ้าหน้าที่เร่งช่วยเหลือนำไปพักฟื้น

เมื่อวันที่ 21 กันยายน 2568 เวลา 15.12 น. นายประถม แหนกลาง ผู้เชี่ยวชาญพฤติกรรมช้างป่าจากมูลนิธิพิทักษ์คชสาร ได้เปิดเผยรายละเอียดเหตุการณ์ว่า ขณะที่เจ้าหน้าที่เดินทางเข้าพื้นที่ป่าบ้านห้วยเสือ ตำบลชะแล อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรี พร้อมด้วยทีมงานหลากหลายหน่วยงาน ประกอบด้วย หลวงปู่สาคร ธัมมาวุโธ เจ้าอาวาสวัดเวฬุวัน ทีมเฝ้าระวังช้างป่าบ้านทิพุเย ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน จิตอาสา และชาวบ้าน ทีมงานได้พบลูกช้างป่าเพศเมียที่เพิ่งเกิดไม่ถึงหนึ่งวันถูกทิ้งไว้กลางป่าในสภาพที่น่าเศร้า สัตว์ตัวเล็กดูอ่อนแอและไม่สามารถขยับไหวได้ปกติ สภาพร่างกายแสดงให้เห็นว่าต้องการความช่วยเหลืออย่างเร่งด่วน การปฏิบัติการช่วยเหลือเร่งด่วน หลังจากการค้นพบ ทีมงานได้ดำเนินการช่วยเหลือลูกช้างอย่างระมัดระวัง โดยใช้วิธีการแบกออกจากป่ามาไว้ข้างทางก่อน เพื่อความปลอดภัยของทั้งลูกช้างและเจ้าหน้าที่ จากนั้นได้ประสานงานกับนายอรรคนิตย์ กลางประพันธ์ หัวหน้าอุทยานแห่งชาติลำคลองงู เพื่อขอความช่วยเหลือในการขนส่ง การขนส่งได้ดำเนินการโดยการนำลูกช้างขึ้นรถกระบะอย่างระมัดระวัง แล้วนำไปยังหน่วยพิทักษ์ป่าลำคลองงู เพื่อให้การพักฟื้นและการช่วยเหลือเบื้องต้น ก่อนที่จะได้รับการดูแลจากผู้เชี่ยวชาญด้านการรักษาช้างป่าต่อไป สาเหตุการทิ้งลูกของแม่ช้าง นายประถม แหนกลาง ได้อธิบายสาเหตุของเหตุการณ์นี้ว่า ลูกช้างตัวนี้เกิดจากแม่ช้างที่มีชื่อว่า “แม่สุขสันต์” อายุประมาณ 20 ปีเศษ โดยการคลอดเกิดขึ้นเมื่อเวลา 14.30 น. ของวันที่ 21 กันยายน … Read more

วิทยาศาสตร์ยืนยัน: วัยชราไม่ได้ขึ้นกับตัวเลข แต่เริ่มช้ากว่าที่คิดและขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

การวัดอายุด้วยตัวเลขบนบัตรประชาชนกำลังถูกท้าทายโดยงานวิจัยใหม่ที่เผยให้เห็นว่า “วัยชรา” ไม่ได้เริ่มขึ้นตามกรอบเวลาที่กำหนดไว้อย่างตายตัว แต่กลับมีการเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัย ขึ้นอยู่กับปัจจัยทางชีววิทยา การใช้ชีวิต และแม้กระทั่งทัศนคติของแต่ละบุคคล งานวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัยฮุมโบลท์ในเยอรมนีที่ตีพิมพ์ในวารสาร Psychology and Aging ได้เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจจากการสำรวจ German Ageing Survey ตั้งแต่ปี 1996-2021 โดยพบว่าคนรุ่นใหม่มีแนวโน้มมองว่าวัยชราเริ่มช้ากว่าคนรุ่นก่อน อย่างชัดเจน การค้นพบนี้กำลังเปลี่ยนแปลงความเข้าใจเกี่ยวกับการแก่ตัวและการกำหนดความหมายของ “ผู้สูงอายุ” ในสังคมสมัยใหม่ อายุชีวภาพสำคัญกว่าอายุเชิงเวลา: มิติใหม่ของการวัดความแก่ ความเข้าใจดั้งเดิมเกี่ยวกับอายุมักจะอิงตาม “อายุเชิงเวลา” (Chronological Age) ซึ่งเป็นเพียงการนับจำนวนปีที่ผ่านมานับตั้งแต่วันเกิด แต่นักวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันให้ความสำคัญกับ “อายุชีวภาพ” (Biological Age) มากขึ้น เนื่องจากสามารถสะท้อนสภาพร่างกายที่แท้จริงได้ดีกว่า ดร.ซูซาน สเตนเบิร์ก นักวิจัยจาก Buck Institute for Research on Aging อธิบายว่า “อายุชีวภาพเป็นการวัดระดับการสึกหรอของเซลล์และระบบต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งอาจไม่สอดคล้องกับอายุเชิงเวลาเสมอไป คนสองคนที่มีอายุ 60 ปีเท่ากันอาจมีอายุชีวภาพที่ต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับการใช้ชีวิตและพันธุกรรม” การวัดอายุชีวภาพสามารถทำได้หลายวิธี เช่น การตรวจวัดความยาวของเทโลเมียร์ … Read more

เปิดปรากฏการณ์พิศวง! ทำไมบางคนถึงนอนหลับได้ดีเมื่ออยู่กลางแจ้ง นักวิทยาศาสตร์เผยคำตอบที่ทุกคนอยากรู้

ในยุคที่หลายคนต้องต่อสู้กับปัญหาการนอนไม่หลับ บางคนกลับค้นพบว่าการนอนกลางแจ้งช่วยให้พวกเขาหลับได้ดีกว่าการนอนในห้องปิดสนิท นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญด้านการนอนหลับได้ออกมาอธิบายปรากฏการณ์น่าสนใจนี้ พร้อมเผยเคล็ดลับสำหรับคนที่ต้องการลองประสบการณ์การนอนหลับใต้แสงดาว การค้นพบที่เปลี่ยนมุมมองการนอนหลับของมนุษยชาติ ผลการศึกษาล่าสุดจากหลายสถาบันทั่วโลกเผยให้เห็นว่า การนอนหลับกลางแจ้งไม่ใช่เพียงแค่กิจกรรมสันทนาการหรือการผจญภัยเท่านั้น แต่เป็นการปรับสมดุลชีวิตที่มีรากฐานทางวิทยาศาสตร์อย่างชัดเจน ดร. เจนนิเฟอร์ แอล. มาร์ติน โฆษกของ American Academy of Sleep Medicine (AASM) กล่าวว่า “การนอนหลับของมนุษย์เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากด้วยการเกิดขึ้นของแสงประดิษฐ์ การกลับไปสู่การนอนหลับในสิ่งแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติจึงเป็นการรีเซ็ทร่างกายกลับสู่สภาวะดั้งเดิม” การศึกษาจากมหาวิทยาลัยโคโลราโด พบว่า คนที่ไปแคมป์ปิ้งเป็นเวลา 1 สัปดาห์โดยไม่มีแสงประดิษฐ์ จะมีการปรับตัวของนาฬิกาชีวภาพที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ระดับเมลาโทนินในร่างกายจะเริ่มเพิ่มขึ้นเร็วกว่าปกติประมาณ 2 ชั่วโมง ทำให้รู้สึกง่วงนอนได้ตามธรรมชาติ การหลุดพ้นจากกับดักเทคโนโลยี หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ทำให้การนอนกลางแจ้งมีประสิทธิภาพ คือการกำจัดอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ออกจากบริเวณใกล้เคียง สมาร์ทโฟน แท็บเล็ต และโทรทัศน์ที่ปล่อยแสงสีน้ำเงิน (Blue Light) เป็นตัวการสำคัญที่รบกวนการผลิตเมลาโทนิน ฮอร์โมนที่ควบคุมการนอนหลับของเรา นักวิจัยจากสถาบัน Harvard Medical School พบว่า การสัมผัสกับแสงสีน้ำเงินจากหน้าจออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เป็นเวลาเพียง 2 ชั่วโมงก่อนนอน สามารถลดการผลิตเมลาโทนินลงได้ถึง 50% เมื่อเทียบกับสภาพแวดล้อมที่มืดหรือมีแสงอุ่น วิทยาศาสตร์เบื้องหลังการนอนหลับใต้ดวงดาว การรีเซ็ทนาฬิกาชีวภาพอย่างเป็นธรรมชาติ … Read more

“เงินเดือนเป็นความลับ” แต่พนักงานยังคงเปรียบเทียบกัน ผู้เชี่ยวชาญชี้ 4 ข้อสำคัญแก้ปัญหาความไม่เป็นธรรมในองค์กร

แม้หลายบริษัทจะกำหนดนโยบายให้เงินเดือนเป็นความลับส่วนตัว และจัดส่งใบแจ้งเงินเดือน (Pay Slip) อย่างปกปิด แต่ปรากฏว่าพนักงานหลายคนยังคงนำมาแลกเปลี่ยนดูกัน โดยเฉพาะในช่วงการปรับเงินเดือนประจำปี ก่อให้เกิดความขัดแย้งและดราม่าภายในองค์กร ปัญหาใหญ่หลังการปรับเงินเดือนประจำปี จากการสำรวจพบว่า หลายองค์กรต้องเผชิญกับปัญหาความไม่พอใจของพนักงานหลังประกาศผลการปรับเงินเดือนประจำปี โดยพนักงานบางส่วนแสดงความโกรธแค้นต่อหัวหน้างานที่เห็นว่าไม่เป็นธรรม บางคนโกรธเพื่อนร่วมงานที่ได้รับการปรับเงินเดือนมากกว่า ทั้งที่คิดว่าตนเองทำงานเก่งไม่แพ้ใคร บางรายถึงขั้นยื่นใบลาออกด้วยความโกรธ โดยใช้เหตุผลว่า “ฆ่าได้หยามไม่ได้” สะท้อนให้เห็นถึงปัญหาการจัดการด้านทรัพยากรบุคคลที่ยังไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอ กรณีศึกษา: วิเชียร จบปริญญาโท แต่ขึ้นเงินเดือนน้อยกว่าเพื่อนจบปริญญาตรี นายวิเชียร (นามสมมติ) พนักงานจบการศึกษาระดับปริญญาโทที่ได้รับเงินเดือน 22,000 บาท เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของปัญหานี้ เขามีเพื่อนร่วมงานในแผนกเดียวกันที่เข้าทำงานพร้อมกัน แต่จบเพียงปริญญาตรีและได้รับเงินเดือน 18,000 บาท อย่างไรก็ตาม เมื่อถึงเวลาปรับเงินเดือนประจำปี เพื่อนที่จบปริญญาตรีกลับได้รับการปรับเงินเดือนเพิ่มขึ้น 8% ในขณะที่วิเชียรได้เพียง 5% เท่านั้น สิ่งนี้ทำให้เขาเกิดความสงสัยและคับข้องใจอย่างมาก HR ชี้แจงสาเหตุ: ไม่ใช่เรื่องวุฒิการศึกษา แต่เป็นเรื่องผลงาน เมื่อวิเชียรนำความข้องใจนี้ไปสอบถามกับฝ่ายทรัพยากรบุคคล (HR) แทนที่จะไปถามหัวหน้างานโดยตรง ฝ่าย HR ได้ให้คำอธิบายที่น่าสนใจ 4 ประเด็นสำคัญ ดังนี้: 1. การปรับเงินเดือนขึ้นอยู่กับระบบประเมินผลการปฏิบัติงาน … Read more

“Longevity” ปฏิวัติวงการสุขภาพโลก ชี้ไม่ใช่ยืดอายุขัย แต่ยืด “คุณภาพชีวิต” ให้ยาวนาน

สัมภาษณ์พิเศษ นพ.นิธิวัฒน์ ศรีกาญจนวัชร เผยแนวโน้มคนไทยอายุยืนขึ้น แต่ Health Span สั้น พร้อมเปิดเกมรุกเทคโนโลยีตรวจสุขภาพเชิงลึก-สตาร์ทอัพสุขภาพ สร้างโอกาสธุรกิจมหาศาล กระแส “Longevity” หรือศาสตร์การยืดอายุและเพิ่มคุณภาพชีวิต กำลังสร้างปรากฏการณ์ใหม่ในวงการสุขภาพทั่วโลก ไม่ใช่เพียงแค่เทรนด์ชั่วคราว แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงแนวคิดพื้นฐานที่จะส่งผลต่อการใช้ชีวิตของมนุษย์ในอนาคต ประเด็นหลักไม่ได้อยู่ที่การทำให้มนุษย์มีอายุยืนขึ้นเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการตระหนักถึงความสำคัญของ “คุณภาพชีวิต” หรือ Health Span ที่มีความหมายไม่แพ้กับ “อายุขัย” (Life Span) เลยทีเดียว ประชาชาติธุรกิจได้มีโอกาสสัมภาษณ์เจาะลึกกับ นายแพทย์นิธิวัฒน์ ศรีกาญจนวัชร แพทย์ผู้ชำนาญการด้านอายุรกรรมและ Longevity ประจำศูนย์ตรวจสุขภาพ โรงพยาบาลเวิลด์เมดิคอล เกี่ยวกับศาสตร์การยืดอายุอย่างมีคุณภาพ ซึ่งได้รับความสนใจอย่างล้นหลามในระดับสากล และกำลังเข้ามามีบทบาทสำคัญในการกำหนดทิศทางการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่และกลุ่มวัยทำงานในประเทศไทย เปลี่ยนมุมมอง จาก “อายุยืน” สู่ “ชีวิตมีคุณภาพ” นายแพทย์นิธิวัฒน์ เปิดเผยถึงหัวใจสำคัญของกระแส Longevity ที่กำลังได้รับความสนใจอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศว่า แนวคิดดังกล่าวมีความลึกซึ้งกว่าการมองเพียงผิวเผิน ไม่ใช่เพียงการทำให้อายุยืนขึ้น (Life Span) แต่คือการยืดระยะเวลาที่มนุษย์มีสุขภาพแข็งแรงและสามารถใช้ชีวิตได้อย่างเต็มศักยภาพ (Health Span) ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ “ในปัจจุบันอายุขัยเฉลี่ยของคนไทยอยู่ที่ประมาณ … Read more

ดร.นิเวศน์ เตือนไทยล้าหลังโลก เรียกร้องปฏิรูปด่วน 3 ด้านสำคัญ หวั่นจีดีพีหดตัว

นักลงทุนเน้นคุณค่าชื่อดังเขียนบทความยาวชี้ประเทศไทยจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงวิธีคิดและวิธีทำงานที่ดำเนินมา 72 ปี พร้อมเสนอแนวทางปฏิรูป 3 ด้านหลัก เพื่อไม่ให้ตกขบวนโลกที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว วิกฤตประชากรและเทคโนโลยีคุกคามไทย ดร.นิเวศน์ เหมวชิรวรากร นักลงทุนเน้นคุณค่า (Value Investor) ระดับกูรูของประเทศไทย ได้เขียนบทความเรื่อง “ประเทศไทยปฏิรูป-ฝันไป” ลงในเพจสมาคมนักลงทุนเน้นคุณค่า โดยแสดงความกังวลต่อทิศทางการพัฒนาประเทศที่อาจจะไม่สามารถตามโลกให้ทันได้ ดร.นิเวศน์ระบุว่า ประเทศไทยจำเป็นต้องปฏิรูปอย่างเร่งด่วน เนื่องจากโลกมีการเปลี่ยนแปลงไปมากโดยเฉพาะความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ทำให้ประเทศที่ “ตามไม่ทัน” และยังคงใช้ภูมิปัญญาแบบเดิม จะพ่ายแพ้แก่ประเทศที่ก้าวหน้ากว่า “ผมมีความคิดมานานแล้วว่าประเทศไทยจำเป็นที่จะต้อง ‘ปฏิรูป’ คือเปลี่ยนแปลงวิธีคิด วิธีทำ ที่เคยทำมายาวนานอย่างน้อย 72 ปี ตั้งแต่ผมเกิด เพราะโลกและประเทศไทยเปลี่ยนไปมากเกินกว่าที่เราจะทำแบบเดิมแล้วยังประสบความสำเร็จในการพัฒนาอย่างที่เคยเป็นมา” ดร.นิเวศน์กล่าว นักลงทุนคนนี้วิเคราะห์ว่า ความสำเร็จทางเศรษฐกิจของไทยในอดีตอาศัยการลงทุนจากต่างประเทศ การตั้งโรงงาน และแรงงานจากชนบทที่เข้ามาทำงานในเมือง รวมถึงแรงงานต่างชาติจากประเทศเพื่อนบ้าน หมดยุคแรงงานไทย GDP เสี่ยงติดลบ ปัจจุบันสถานการณ์เปลี่ยนไปแล้ว คนไทยที่ย้ายมาทำงานตามโรงงานหมดลง เนื่องจากไม่มีคนหนุ่มสาวในชนบท ประชากรไทยโดยรวมกำลังลดลงและจะลดลงเรื่อยๆ ส่วนคนที่ยังทำงานก็แก่ตัวลงอย่างรวดเร็ว แต่สิ่งที่น่าเป็นห่วงคือ แรงงานเหล่านี้ยังคงทำงานแบบเดิม ใช้เทคโนโลยีแบบเดิม และมีประสิทธิภาพเท่าเดิม ส่งผลให้ขนาดของเศรษฐกิจหรือ GDP ไม่เติบโตหรือเติบโตน้อยมาก … Read more

วิกฤตธุรกิจร้านอาหาร 2568: อร่อยไม่พอ ต้องแข่งดีเทล-สร้างตัวตนเจ้าของร้าน

วงการธุรกิจร้านอาหารไทยกำลังเผชิญกับการปรับเปลี่ยนครั้งใหญ่ในปี 2568 หลังจากที่ “ความอร่อย” ซึ่งเคยเป็นปัจจัยหลักในการดึงดูดลูกค้า กลับกลายเป็นเพียงมาตรฐานขั้นต่ำที่ทุกร้านต้องมี ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า ผู้ประกอบการที่ยังคิดว่าอาหารอร่อยแล้วจะอยู่รอดได้ อาจต้องเผชิญกับการปิดตัวลง โดยไม่รู้ตัวว่าเกิดจากสาเหตุใด อาจารย์เกียรติอนันต์  จากคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เผยในงาน Restech 2025-Taste The Future & ตั้งตัว Franchise and Investment 2025 ว่า ปัจจุบันตลาดร้านอาหารไทยกำลังประสบปัญหา “ซัพพลายล้นตลาด” โดยมีจำนวนร้านอาหารใหม่เปิดมากกว่าจำนวนผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้การแข่งขันรุนแรงขึ้นอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน สถานการณ์วิกฤตของอุตสาหกรรมร้านอาหาร การวิเคราะห์ตลาดร้านอาหารไทยในปี 2568 พบว่า ปัจจุบันมีร้านอาหารใหม่เปิดขึ้นมาเฉลี่ยวันละหลายร้อยแห่งทั่วประเทศ ในขณะที่จำนวนประชากรและกำลังซื้อของผู้บริโภคไม่ได้เพิ่มขึ้นในอัตราเดียวกัน สถานการณ์นี้ทำให้เกิดปรากฏการณ์ที่เรียกว่า “การล้นตลาด” ซึ่งส่งผลให้ร้านอาหารจำนวนมากต้องปิดตัวลงภายในระยะเวลาไม่กี่เดือนหลังเปิด ประกอบกับสภาวะเศรษฐกิจที่ตึงเครียด ทำให้ผู้บริโภคมีความระมัดระวังในการใช้จ่ายมากขึ้น การเลือกร้านอาหารจึงไม่ได้พิจารณาเพียงแค่รสชาติอีกต่อไป แต่ยังต้องคำนึงถึงปัจจัยอื่น ๆ หลายประการ เช่น ราคา ความสะอาด ความเร็วในการเสิร์ฟ และประสบการณ์โดยรวมที่ได้รับ อาจารย์เกียรติอนันต์ชี้ให้เห็นว่า ในสภาวะปัจจุบัน ร้านอาหารที่ทำอาหารอร่อยแต่ไม่มีจุดขายอื่น ๆ กำลังเผชิญกับความเสี่ยงสูงในการปิดตัว โดยเฉพาะร้านที่ยังคิดว่าความอร่อยเพียงอย่างเดียวจะช่วยให้ธุรกิจอยู่รอดได้ … Read more

แบรนด์ไทยปรับกลยุทธ์ใหม่ หันเน้น “นาโน-ไมโครอินฟลูเอนเซอร์” ครองตลาดเกือบ 50% สร้างยอดตอบรับสูงกว่าเดิม

ตลาดอินฟลูเอนเซอร์มาร์เก็ตติ้งในประเทศไทยกำลังเข้าสู่จุดเปลี่ยนสำคัญ เมื่อแบรนด์ต่างๆ เริ่มหันมาให้ความสำคัญกับนาโนและไมโครอินฟลูเอนเซอร์มากขึ้น แทนการพึ่งพาดาราหรือเซเลบริตี้ตามแบบเดิม โดยนาโนอินฟลูเอนเซอร์สามารถครองส่วนแบ่งตลาดสูงถึง 47.6% ขณะที่ไมโครอินฟลูเอนเซอร์ตามมาที่ 23.9% รวมกันคิดเป็นกว่า 70% ของตลาดทั้งหมด IdeasLabs เผยสถิติเติบโตของตลาดอินฟลูเอนเซอร์มาร์เก็ตติ้งไทย นายธนดล พิทยานุวัฒน์ กรรมการบริหารและผู้ก่อตั้งบริษัท ไอเดียแล็บ จำกัด (IdeasLabs) ซึ่งเป็นบริษัท MarTech Solution สัญชาติไทย เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับภาวะตลาดอินฟลูเอนเซอร์มาร์เก็ตติ้งในประเทศไทยช่วงครึ่งแรกของปี 2568 ว่ามีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง “ตลาดอินฟลูเอนเซอร์มาร์เก็ตติ้งในประเทศไทยเติบโตขึ้นกว่า 23% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ทั้งในเชิงงบประมาณที่แบรนด์ลงทุนเพิ่มขึ้นทุกปี รวมถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ตอบรับการตลาดแบบใหม่มากขึ้น” นายธนดลกล่าว การเปลี่ยนแปลงนี้ส่งผลให้วิธีการเลือกอินฟลูเอนเซอร์และการวัดผลแคมเปญเปลี่ยนรูปแบบไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แบรนด์ต่างๆ เริ่มหันมาให้ความสำคัญกับ “Engagement” และ “Conversion” เป็นตัวชี้วัดหลัก แทนการมองเพียงจำนวนผู้ติดตาม (Follower Count) หรือยอดไลก์และยอดวิวเพียงอย่างเดียว ข้อมูลสะท้อนผลลัพธ์จริง แคมเปญร่วม Publisher เติบโต 46-70% จากฐานข้อมูลของ IdeasLabs พบว่าแคมเปญที่ใช้ Publisher Services ร่วมกับ KOLs … Read more

เปิดโผ! เทรนด์อาหาร-เครื่องดื่มยอดฮิตปี 2568 “ไก่ทอด” ครองแชมป์ “มัทฉะ-ชานมเผือกโมจิ” เขย่าตลาดเครื่องดื่ม

วงการอาหารและเครื่องดื่มในไทยเผยโฉมเทรนด์ใหม่ที่สร้างกระแสสะเทือนตลาดเดลิเวอรี่แอปพลิเคชันตลอดปี 2568 ด้วยข้อมูลล่าสุดจาก LINE MAN Wongnai ที่เผยให้เห็นพฤติกรรมการบริโภคของคนไทยที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างน่าสนใจ โดยมี “ไก่ทอด” ยังคงครองความเป็นที่หนึ่งอย่างแกร่ง ขณะที่กระแส “มัทฉะ” และ “ชานมเผือกโมจิ” กำลังเขย่าตลาดเครื่องดื่มอย่างรุนแรง “ไก่ทอด” ราชาเมนูอาหารไม่มีหวั่นไหว ฐากูร ชาติสุทธิผล ผู้ร่วมก่อตั้ง Food Story และหัวหน้าฝ่ายนวัตกรรม POS ของ LINE MAN Wongnai เปิดเผยข้อมูลเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มประจำปี 2568 ว่า แม้ตลาดจะมีเมนูใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย แต่ “ไก่ทอด (Fried Chicken)” ยังคงครองตำแหน่งอันดับหนึ่งอย่างมั่นคง และมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยสามารถแซงหน้าหลายเมนูที่เคยได้รับความนิยมมาก่อนหน้านี้ “ไก่ทอดเป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนไทยได้ดีที่สุด ทั้งในด้านรสชาติ ราคา และความสะดวกในการสั่งซื้อ ทำให้ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง” ฐากูร กล่าว ความนิยมของไก่ทอดในปีนี้ไม่เพียงแต่มาจากรสชาติที่ถูกปากคนไทยเท่านั้น แต่ยังมาจากการพัฒนารูปแบบการเสิร์ฟที่หลากหลาย ทั้งไก่ทอดกรอบสไตล์เกาหลี ไก่ทอดซอสเผ็ด และไก่ทอดแบบดั้งเดิมที่ยังคงเป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงคุณภาพและมาตรฐานการผลิตจากหลายแบรนด์ดัง ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร อันดับเมนูอาหารยอดนิยม … Read more

สาร CBD ทางเลือกใหม่ด้านสุขภาพ แก้ปัญหาความเครียด-นอนไม่หลับของคนไทย ตลาดเติบโต 10 เท่า

ท่ามกลางสภาวะสังคมไทยที่กำลังเผชิญกับภัยเงียบทางสุขภาพจิต โดยเฉพาะปัญหาความเครียดและการนอนไม่หลับที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง สาร CBD (Cannabidiol) จากกัญชาทางการแพทย์ได้กลายเป็นทางเลือกใหม่ด้านสุขภาพที่ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคไทยมากขึ้น โดยตลาดผลิตภัณฑ์ CBD ในประเทศไทยมีการเติบโตสูงถึง 10 เท่า เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา นายศกลภพ กิตติวราวุฒิ กรรมการผู้จัดการ บริษัท กู๊ด เนเบอร์ส ไบโอเทคโนโลยี จำกัด (Good Neighbors Biotechnology : GNB) ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ CBD ภายใต้แบรนด์ Diip เปิดเผยว่า ปัจจุบันสังคมไทยกำลังเผชิญหน้ากับวิกฤตสุขภาพจิตที่มีแนวโน้มรุนแรงขึ้น โดยข้อมูลล่าสุดจาก ResMed’s 2025 Global Sleep Survey ชี้ให้เห็นภาพชัดเจนของปัญหานี้ สถิติน่าตกใจ คนไทย 6 ใน 10 นอนไม่หลับ จากการสำรวจระดับโลกพบว่า กว่า 61% ของประชากรไทยมีปัญหาการนอนหลับ โดย 65% ให้เหตุผลว่าเป็นผลมาจากความเครียด ซึ่งสอดคล้องกับรายงานของกรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข ที่พบว่าคนวัยทำงานถึง 40% … Read more